【新そば会の店/京都】松葉のにしんそば

06-05,2014

※だいぶ前の画像です
祇園南座のとなりにある松葉のにしんそば。



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京都では当然のように家庭で食べられているにしんそば。自宅での年越しそばはにしんそばが定番でした。
その発祥の店はここらしいです。他府県から来た友人のリクエストで行きました。



やわめのお蕎麦と、薄い色で甘めのおつゆ。



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大阪で長らく好みのそば屋が見つけられなくて、あ~やっぱりそばは京都が一番だな~としみじみ感じました。
懐かしい味=美味しさだといいますから、ただ、食べなれた味を求めているのかもしれません。

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