ｂがゆく。

もうじき鏡開きですね～。



一年でいちばんお餅を食べるこの季節。簡単におぜんざいができたらうれしいな～。
と思っていたら、こんなものを発見！







茶丈藤村の釜あげ丹波大納言「こまめな小豆」。
これを使ったらなんと５分でおぜんざいが完成しました！

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茶丈藤村さんといえば、石山寺（滋賀県大津市）のおひざ元で、関西で甘党の方だったら知らない人はいないのではと思うくらい有名なお店です。



ひとりで食べるときにもうれしい70gの小分けパック。（￥400税込）




たっぷり200g入り（1,000円）の設定があるのもうれしいところ。



「最高級品である大粒の「丹波大納言」に3日3晩かけて蜜を染みこませた絶品のあまなっとう（かのこ）」
ということで、素材は小豆と砂糖のみ。添加物なんてもちろん入っておらず砂糖のみの自然の美味しさは、大人だけでなく小さなお子さんやお年寄りにも安心してすすめられます。







ビタミンＢ１、食物繊維、ポリフェノール、カリウム…
小豆はほっこりやさしい味で身体にもうれしい働きがいっぱい！



つやつやぷっくり




そのままで美味しいこの釜あげ丹波大納言をなべにあけます。



お湯を少しずつ加えながら弱火で煮てかのこの糖分を少しずつひきだすと良いそうです。急に糖度の低いところへ浸すと小豆の皮が破れてしまうとのことです。



というわけで５分もあれば完成！







せっかちな性格のため皮がやぶけてしまいましたがorz
個人的にそんなことはぜんぜん気になりません！
ほんのり小豆色のスープには丹波大納言小豆の香りと砂糖の優しい味が溶け出しています。







大手メーカーのものほど即席にするためにあれこれ添加しているものが多い中で、この商品は小豆、砂糖、水だけです。素材を大切にされる茶丈藤村さんの方針が感じられる商品で、安心していただけます。
くどくなくさっぱりした上品な甘さが上質さの証ですね。
石山寺参拝のお土産だけでなくネット通販もしておられるので、興味のある方はぜひどうぞ♪




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